Zerdeçallı Kurabiye Tarifi
Yapılışı: Tereyağı ve toz şeker krema kıvamına gelene kadar karıştırılır. Şeker erdiğinde tüm malzemeler eklenir. Un miktarı markaya göre değiştiğinden yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvam idealdir. Buzdolabında 30 dakika dinlendirilir. Ardından 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir. Yuvarlak şekil verdiğimiz kurabiyelerin üzerine dilerseniz toz şeker serpebilirsiniz.