Yufkalar kenar kısmından katlanır . Kare oluşturulur orta kısma iç harçtan konur . Videodaki gibi zarf şeklinde kapatılır . Üzerine kalan sos gezdirilir bıçakla görülen yerlerden dilimlenir . Susam , çörek otu serpilir . Önceden ısıtılmış 180 c fırında üzeri pembeleşene dek pişirilir .
