Yumuşaklığı ve Enfes Lezzetiyle Pastane Poğaçası Tarifi

Hazırlanışı:
Öncelikle yoğurma kabına unu alalım.
Ortasına havuz açalım ve su, süt, kuru maya ve şekeri dökelim, hepsini karıştıralım.
Ardından 2 yumurta akı, sıvı yağ, tuz ekleyelim ve spatula ile karıştırmaya devam edelim.
Sonrasında yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
İhtiyaç halinde un ilave edip yavaş yavaş toparlayalım. Ben ekstradan 5 yemek kaşığı un kullandım.
1 saat mayalanmaya bırakalım.
Mayası geldikten sonra mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım.
İstenilen şekil verilebilir. Ben arasına peynir kullandım, bir kısmını sade yaptım.
15-20 dakika tepsi mayası yapalım. Üzerine yumurta sarısı sürelim ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Diğer Tarifler