Yumuşacık nemli dokusu ve kremasıyla bütünleşerek ağızda çok hoş bir lezzet bırakan kış keki
Yapılışı: Kek hamuru için yumurta ve şekeri çırpın. Bütün sıvıları tek seferde ekleyerek çırpın. Sonra bütün katıları tek seferde eleyerek çırpın. İçerisine havuç, çikolata, ceviz, tarçın ve zencefili ekleyip kaşıkla karıştırın. Tereyağ ile yağlanmış kalıba hamuru dökün. 170 derecede pişirin. Bir kabın içerisine yağ pudra şekeri ve labneyi ekleyip karıştırın. Yağ özellikle oda sıcaklığında yumuşamış olmalı ocakta eritilmemeli. Soğumuş kekin üzerine yayın. Kek hafif ılıkta olabilir. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsterseniz kek kalıbında da yapabilirsiniz.