Borcam içerisindeki boyozların üzerine 1 şişe maden suyu gezdirilerek dökülür. Ardından yarım su bardağı su ilave edilir ve borcamın üzeri streç film ile kapatılır. Boyozlar bu şekilde buzdolabına kaldırılıp en az 4-5 saat bekletilir. Bu işlemi geceden yaparsanız daha güzel olur. Suyun büyük kısmını çeken boyozlar borcam içerisinden çıkartılıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
