Yağlı Balık Biber Turşusu Tarifi

Yapılışı:
Biberlerin saplarını kesin.Düdüklü tencere yada o boyutta tencerenize yarısında iki parmak gecicek sekilde su doldurun.icine yağ, sirke, tuz koyup kaynatın.kaynayan suya biberlerinizi 3 defada yada nasil isterseniz i sekilde koyup biberler yeşilden sarıya dönünce hemen çıkartın.bir süzgece koyun.bu sekilde devam edin.tenceredeki suyu ılısın.biberlerde aynı sekilde.o arada sarımsakları ince ince kıyın.biberleri kavanoza dizerken aralarina sarımsak ta atın.en son suyunu koyup kapaklarını sıkıca kapatıp 1 gece dısarda bekletin.tursunuz 1 hafta sonra bile yenilebilir.

Diğer Tarifler