El ile açılır ve içerisine ezilmiş beyaz peynir eklenir. Hamur kapatılır, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. 10 dakika tepside mayalanmaya bırakılır. Süre sonunda poğaçaların üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında güzelce kızarana kadar pişirilir.
