Tereyağlı Pastane Poğaçası Tarifi

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su (200 ml.lik bardakla)
1 su bardağı ılık süt
1 yaş maya
2 yemek kaşığı toz şeker
125 gram tereyağ (oda sıcaklığından daha yumuşak)
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek)
1 kiloya kadar un (yavaşça ekleyin)