Yapılışı: Şerbet için şeker ve suyu tencereye alıp orta ateşte kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan yaklaşık 10 dakika sonra altını kapatalım ve çeyrek limonu içine sıkalım. Şerbeti ılımıya bırakalım.Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar mikser ile çırpıyoruz. Yoğurt, su, sıvı yağ ve limon kabuğu rendesini de ekleyip karıştıralım.Un, irmik ve kabartma tozunu da ekleyip iyice karıştıralım. Yapışmaz bir tava veya tencereyi yağlayıp unlayalım. Harcımızı tencereye dökelim.Alüminyum folyoyu ocağı kapatacak ölçüde 4 kez katlayıp ocaktaki orta gözün üzerine koyun. Tencereyi alüminyum folyonun üzerine koyun. Ocağı en kısığa getirin.Pişen revaniyi 5 dakika tencerede dinlendirdikten sonra servis tabağımıza ters çevirelim. Ilık olan şerbetimizi ılık olan revanimize dökelim. Afiyet olsun...
