Taze Sebzelerle Sıcak Suyla Yapılan Karışık Turşu Tarifi
Yapılışı: Bütün malzemeleri iyice yıkayıp kuruladıktan sonra uygun kaba arzu ettiğiniz şekilde ve boyutta doğrayıp sarımsağıda ilave edip iyice karıştırın.Arzu ettiğiniz boyutlardaki kavanozlara malzemeleri karışık şekilde doldurduktan sonra üzerine tuz, şeker, limon tuzu, sirke ve sirke ruhunu ilave edip malzemelerin üzerini geçecek şekilde kaynar su ilave edip kavanoz kapağını hemen hava almayacak şekilde sıkıca kapatıp ters çevirerek bir mutfak havlusunun üzeride bir gün bu şekilde bekletip sonra güneş görmeyen serin ve karanlık bir ortamda 1 hafta beklettikten sonra kütür, kütür kurşunuzu afiyetle yiyebilirsiniz.