Tavuklu Patatesli Karnıyarık Tarifi

Reklamı Geç
10 saniye kaldı
Hazırlanışı:
Öncelikle büyük boy patatesleri ortadan ikiye bölüp içlerini kaşık yardımıyla oyarak kızgın yağda kızartıp tepsiye yerleştirelim.
İç harcı için tencereye yağımızı koyup ısıtalım. İçine küp küp doğramış olduğumuz tavukları ilave edip karıştırıp pişmeye bırakalım.
Suyunu çektikten sonra soğan, domates ve biberleri küçük küçük doğrayıp içine ilave edip, tekrar karıştırıp, baharatlarını ekleyip orta ateşte kontrollü bir şekilde pişirelim.
İç harcımız piştikten sonra da patateslerin içini dolduralım. Sıcak suyun içinde bir yemek kaşığı salçayı eritip tepsinin içine dökelim.
Beşamel sos için tencereye tereyağ koyup eritip, unu ilave edip karıştırıp, sütünü ilave edip topaklanmaması için sürekli karıştırıralım.Son olarak tuzunu, karabiberini ve muskatı ilave edip karıştırıp kıvam alıp yoğunlaşınca ocaktan alıp, patates üzerine dikkatlice dökelim.
Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip 190 -200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Çıkınca ilk sıcağı çıktığında servis edelim.

Diğer Tarifler