Tam Ölçülü Peynirli Poğaça Tarifi
Yapılışı: Ilık sütü, toz şekeri ve mayayı yoğurma kabına alın ve çırpma teliyle maya eriyene kadar çırpın. Daha sonra tuzu, yumurta beyazını ve sıvı yağı da ekleyip tekrar çırpın.Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşacık ve ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamuru 7 dakika yoğurun.. Yoğurduğunuz hamurun üstünü güzelce örtün ve ılık bir ortamda 1 saat mayalanmaya bırakın.Mayalanmış hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın. Avuç içinizle biraz açıp içine peynir koyarak ikiye katlayıp kenarlarına parmaklarınızla iyice bastırarak yapıştırın. İyice bastırmazsanız pişerken açılırlar.Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin ve bu şekilde de yarım saat daha mayalandırın. Mayalanmış poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.