Tahinli Köz Biber Salatası Tarifi
Hazırlanışı: Öncelikle biberleri fırında 220 derecede közlüyoruz. Biberleri doğrayalım. Sarımsak tuz ,nar ekşisi ,sirke ve zeytinyağını bir kabın içerisinde güzelce karıştırarak sosu hazırlayalım. Peyniri küp küp doğrayıp biberlerin üzerine ilave edelim. Cevizleri ilave edelim. Sosu üzerine döküp karıştıralım. Salatanın üzerine tahini dökelim. En üstüne de ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis edelim.