Tahinli Köz Biber Salatası Tarifi
Malzemeler: 4 adet büyük boy közlenmiş kapya biber 2 yemek kaşığı tahin 30-40 gram beyaz peynir (ezine tercih) 4-5 adet iri kıyılmış ceviz içi 2 diş ezilmiş sarımsak 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 yemek kaşığı sirke (Elma kullanıyorum) Tuz Zeytinyağı Bir tutam ince kıyılmış maydanoz