Diğer parça unlu bir zemin üzerinde merdane yardımı ile açılır.Üzerine her yerine gelecek şekilde tahinli sürülür ve şeker serpilir . Uzun şeritler halinde videodaki gibi kesip her parçayı sonuna kadar rulo yapılır. Elde edilen yuvarlak rulo hamur yumurta sarısına veya akida ola bilir yanları bulanıp sonra susama bulayip ,
