Tahinli Çıtır Pide Tarifi
Yapılışı Hamuru hazırlamak için gerekli olan un ve maya haricindeki malzemeler, derin bir yoğurma kabı içerisinde karıştırılır. Üzerine maya ve azar azar 3 su bardağı un ilave edilerek yoğrulur ve hafif ele yapışan, yumuşak bir hamur elde edilir. Eller temizlenir ve hamurun üzerine 1 yemek kaşığı un serpiştirilip, özleşene kadar iyice yoğrulur. Yoğrulan hamurun üzeri örtülür ve mayalanması için yarım saat bekletilir.