Sütlü Pamuk Poğaça Tarifi

Hazırlanışı:
Ilık süt, maya ve toz şekeri karıştırın. 10-15 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyin.
Sıvı yağ, yumurta beyazları, tuz ve unu kontrollü bir şekilde ekleyip hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yoğurup üstü kapalı 45 dakika kadar mayalandırın.
Ellerinize sıvıy ağ sürüp hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alın. Hafif yağlı tezgahta 12 cm çapında acın üstüne verev çizikler atın, iç harç koyup rulo yapın. Tepside tekrar 30 dakika mayalandırın.
Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 190 derecede fırında kızarana dek pişirin (yaklaşık 25-30 dakika).
Fırından çıkar çıkmaz üzerine nemli mutfak bezi örtüp 5-10 dakika bekleyin.

Diğer Tarifler