Bir kabın içerisine ılık su ve süt konur .. sıvı yağ yumurta ve tuz ilave edilir. Son olarak ise toz maya şeker ve alabildiği kadar un azar azar eklenerek hamur yoğurulmaya başlanır.Hamur kıvamı yumuşak fakat ele yapışmayacak bir kıvamda olmalıdır. Hazırlanan poğaça hamuru 1 saat kadar mayalandırılır.
