Susamlı Çörekotlu Tuzlu Kurabiye Tarifi
Hazırlanışı: Önce susamı tavaya alıp yağ koymadan kavuralım dikkatli olalım çok çabuk kavruluyor çünkü. Daha sonra un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri karıştıralım, kavrulmuş susamı da içine ekleyelim. Son olarak un ve kabartma tozunu da ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurumuzu çok ince olmayacak şekilde açıp istediğimiz bir kalıpla şekil verelim. Bir spatula yardımıyla dikkatlice yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alalım. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ekip önceden 180 derecede ısıttığımız fırında kızarana kadar pişirelim, kurabiyelerimiz hazır.