Soğuk Çorba (Ayran Çorbası) Tarifi

Yapılışı:
Yarmalarımızı yıkadıktan sonra düdüklüde pişirelim aynı işlemi tencerede de yapabiliriz ama düdüklü daha pratik yarmalarımız piştikten sonra biraz soğumasını bekleyelim.
Miktar olarak biraz fazla pişirip buzlukta saklayabiliriz, buzu çözüldükten sonra kullanabiliriz eğer pişirdikten sonra sıcakken katarsak yoğurt kesilir, derin bir kapta yoğurdumuzu su ile güzelce özeyelim, koyu ayran kıvamını alınca yarma ve nohutumuzu katalım.

Diğer Tarifler