Yapılışı: yumurtanın sarılarını ve beyazlarını syırın..beyazların içine nokta kadar bile sarısı gecmesin..1 bardak sekerin yarısınu beyazlara yarısını sarılara ekleyelim. beyazlarıçırpalım kar gibi olsun.kaseyi ters cevirince dökülmesin..sarılarıda sekerle 3 4 dakika cırpalım.rengi tamamen acılınca soda ve sıvıyag ekleyelim..daha sonra kuru malzemrleri ekleyip çırpalım..son olarak köpürttüğümüz yumurta beyazlarını alt yst yapa yapa karısıma yedirelim.pürüzsüz bir hamur olsun.yagladıgımız kalıba harcı dökelim.2 kasık kadarını ayırıp 1 kadık kakao ekleyelim..en son kekin uzerine rastgele döküp 175 derecede pişirelim.
