Siirt Usulü İçli Köfte Tarifi
Köfteleri haşlamak için bir tencereye su doldurun.Suya biraz tuz atın.Kaynayınca köfteleri haşlamaya başlayabilirsiniz.Haşlamaya koyarken tencereyi çok doldurmayın biraz aralarında aralık bırakın.Yaklaşık on dakika da köfteler pişiyor.Zedelemeden servis tabağına alabilirsiniz. Tereyağını eriterek köftelerin üzerine gezdirip servis edin. Afiyet olsun.