Şekillendirilmiş Elmalı Kurabiye Tarifi
Yapılışı: Elmaları iri rendeleyin. Şekerle beraber yumuşayana dek pişirin. Biraz ılıyınca tarçın ve cevizleri ekleyin. Tereyağı ve pudra şekerini özdeşleşene kadar iyice karıştırın. Yumurta sarısı ve yoğurdu ekleyin. Unu kontrollü ekleyerek yumuşak bir hamur yapın. Hamurdan ceviz kadar bezeler alıp patates keseceği üzerinde elinizle bastırarak yarım santim kalınlığında açıp içten koyun. Alt uçtan başlayarak karşılıklı uçları sonuna kadar birleştirerek kurabiyeyi kapatın.