Şekil Verme Derdi Olmayan Pratik Peynirli Çörek Tarifi

Yapılışı:
Ilık süt şeker ve mayayı karıştıralım, 5 dk bekleyelim. Daha sonra oda sıcaklığındaki tereyağ ya da margarin, sıvı yağ, tuz ve yumurtayı ekleyelim (yumurtalardan birinin sarısını ayıralım) elimizle karıştıralım.
Son olarak kontrollü bir şekilde unu ekleyelim, yumurtanın büyüklüğü un miktarını etkileyebilir, yumuşak bir hamur olsun.
Son olarak rendelediğimiz beyaz peyniri ve ince kıydığımız maydanozu ekleyelim (isterseniz taze soğan ve kapya biber de ekleyebilirsiniz). Güzelce yoğuralım, üzerini kapatıp en az 50 dk mayalanmaya bırakalım. Ben akşamdan yoğurup buzdolabında mayalanmaya bıraktım sabah yaptım.
Mayalanan hamuru yağladığımız tepsiye alıp elimizle yayalım üzerini kapatıp 15 dk daha mayalandıralım.
Daha sonra parmak uçlarımızla dilimlere ayıralım, dilimlediğimiz yerlere kaşar peyniri dizelim, üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpelim.
Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Diğer Tarifler