Şehriyeli Tavuk Salatası Tarifi
Yapılışı: Tavuk göğsünü tuzlu suda haşlayın. Zeytinyağını bir tavaya alın ve kızdırın. Tel şehriyeleri ekleyin ve kavurun. Renkleri dönünce 1 bardak kaynar su ekleyin ve pilav gibi pişirin. Kornişon turşuları, közlenmiş biberleri ve taze soğanları minik minik, mantarları ince ince doğrayın. Maydanozları incecik kıyın. Haşlanan tavuğu mümkün olduğunca ince tel tel ayırın Pişen tel şehriye, tel tel olan tavuk ve doğradığınız tüm malzemeleri derin bir kasede birleştirin. Sos malzemeleri ayrı küçük bir kase de iyice harmanlayın ve tavuklu salatanın üzerine dökün. Sos salatanın her yerine geçene kadar salatayı karıştırın.