Sebzeli Yeşil Mercimek Tarifi
Yapılışı: Yeşil mercimek,üzerini geçecek kadar su eklenerek 10 dk bekletilir. Sonra suyu süzülür ve yine üzerini geçecek kadar su ilavesiyle ocağa alınır,10 dk pişirilerek siyah suyunun çıkması beklenir ve sonrasında süzülür. Kuru soğan yemeklik doğranır,sarımsak da kıyılır,4-5 kaşık zeytinyağı ilavesiyle kavrulur.Yarımay doğranmış havuç eklenip birkaç dakika kavrulur.