Yapılışı: Muhallebisi için gerekli olan vanilya ve tereyağı haricindeki malzemelerin tamamı tencereye alınır. Tel çırpıcı yardımı ile pürüzsüzleşinceye kadar karıştırılır. Elde edilen karışım, ocağın üzerinde kaynayıp koyu kıvam alıncaya kadar pişirilir. Daha sonra üzerine vanilya ile tereyağı ilave edilip karıştırılır ve ocaktan alınır.Süt fincanları su ile güzelce ıslatılır ve hazırlanan muhallebi eşit şekilde fincanlara paylaştırılır 6 adet. Oda ısısında soğuduktan sonra fincanların üzerileri streç film ile kapatılır.Daha sonra buzdolabına kaldırılarak en az 4-5 saat dinlendirilir (vaktiniz varsa dolapta 1 gece bekletin).1oo gram kadayıf yağsız tava içerisine konulur ve ocağın üzerinde hafif pembeleşinceye kadar karıştırarak kavrulur. Hafif pembeleşen kadayıflar ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
