Salamura Asma Yaprağı Tarifi

Yapılışı:
Asma yapraklarını üst üste gelecek şekilde bidona alalım. Yaklasık 15 adet yaprak olabilir.
Arasına 1 yemek kaşığı kadar tuz serpelim.
Tekrar demet halinde yaprak ekleyelim. Yine tuz serpelim. Bidon doluncaya kadar devam edelim.
En üst kısma tuz ekledikten sonra suyunu ilave edelim bidon su ile doluncaya kadar.
Kapağını kapatmadan önce en üste taş koyabilirsiniz. Sonra kapağı kapatalım.
Bir kaç gün serin ve fazla güneş almayan yerde bekletelim.
Suyu azalabilir, üzerine tekrar bir miktar tuz ekleyip su ilave edelim.
Kapağını kapatıp bekletelim.

Diğer Tarifler