Ramazan'ın 8.Gün İftar Menüsü
Havuç Tarator Salatası Tarifi: Malzemeler: 4 adet orta boy havuç 10 adet kornişon turşu 1 küçük kutu konserve mısır (150 g) 1 küçük su bardağı iri dövülmüş ceviz 5 dolu yemek kaşığı süzme yoğurt 2 dolu yemek kaşığı mayonez 1-2 diş sarımsak 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı tuz Yarım demet taze dereotu. Yapılışı: Havuçları rendeleyin ve zeytinyağında 5 dk kadar kavurun, çok fazla yumuşamasını beklemeyelim. Soğumaya bırakalım. Yoğurt, mayonez, sarımsak, tuz ve dereotu bir kasede güzelce karıştırın. Kornişonları küçük küçük doğrayın, diğer tüm malzemeleri ve soğuyan havuçları ekleyip karıştırın.