Ramazan'ın 21.Gün İftar Menüsü
3 Dakika Tatlısı Tarifi: Malzemeler: Keki için; 3 adet yumurta 3 yemek kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı sıvı yağ 3 tepeleme yemek kaşığı irmik 3 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı Mis Süt 1 paket Piyale Şekerli Vanilin 1 paket kabartma tozu. Şerbeti için; 1 su bardağı toz şeker 2,5 su bardağı Mis Süt (500 ml) Üzeri için; Anadolu Mutfağı Hindistan Cevizi Toz Antep fıstığı. Hazırlanışı: Uygun bir karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri alarak çırpalım. Üzerine sıvı yağ, süt, irmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek mikserle tekrar çırpalım. Borcama sıvı yağ alalım ve fırça yardımıyla her yerini yağlayalım. Hazırladığımız harcı borcama boşaltarak önceden ısıtılmış 180°C fırında, alt üst fansız ayarda 25 dakika pişirelim. Şerbeti için uygun bir kaseye toz şeker ve sütü alarak karıştıralım. Pişen keki fırından alalım. Üzerine kürdanla delikler açalım. İlk sıcaklığı çıkan tatlıya hazırladığımız sütlü şerbeti dökelim. Şerbetini çekmesi için kekimizi dinlenmeye bırakalım.Şerbetini güzelce çeken 3 dakika tatlımız servise hazır. Üzerini Hindistan cevizi ve toz Antep fıstığı ile süsleyerek servis edelim.