Ramazan'ın 12.Gün İftar Menüsü

Reklamı Geç
10 saniye kaldı
İzmir Tatlısı Tarifi:

Malzemeler:
Keki için; 4 adet yumurta 1 çay bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı un.
Keki ıslatmak için; 3 su bardağı süt (600 ml) Yarım paket krema (100 ml).
Kreması için; 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker Yarım su bardağı nişasta Yarım su bardağı un 1 paket vanilya 80 gr beyaz çikolata Yarım paket sıvı krema (100 ml).
Arası için; Antep fıstığı Üzeri için; Hindistan cevizi.
Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alarak mikserle köpük köpük olana kadar çırpalım. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ilave edelim ve spatula ile güzelce karıştıralım. Kek hamurunu pişirme kağıdı serdiğimiz 29x29 cm boyutlarındaki borcama, eşit bir şekilde boşaltalım. Önceden ısıttığımız 175°C fırında yaklaşık 20 dk pişirerek soğuması için bekletelim. Muhallebisi için tencereye süt, un, nişasta ve şekeri alarak karıştıralım. Kıvam alana kadar karıştırarak pişirelim. Kaynamaya başladıktan sonra vanilya ve çikolatayı ekleyerek çikolatana eriyene kadar karıştıralım ve soğumaya bırakalım. Ayrı bir kaba aktardığımız muhallebinin üzerine sıvı kremayı ekleyelim ve mikserle güzelce çırpalım. Keki ıslatmak için bir kaba aldığımız süte sıvı kremayı ilave ederek karıştıralım.Soğuyan keki ortadan ikiye keserek yarısını tekrar borcama yerleştirelim. Hazırladığımız sütün yarısı ile kekin her yerini güzelce ıslatalım. Muhallebinin yarısını kekin üzerine boşaltalım ve her yerine güzelce yayalım, üzerine bolca Antep fıstığı serpiştirelim. Kekin diğer yarısını da muhallebinin üzerine yerleştirelim ve kalan sütle keki ıslatalım. Muhallebinin diğer yarısını kekin üzerine boşaltarak eşit şekilde yayalım. En az 2-3 saat mümkünse 1 gece boyunca buzdolabında dinlendirelim. Servis edeceğimiz zaman üzerini bolca Hindistan cevizi ile kaplayalım. Dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim.

Diğer Tarifler

Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı mahfuzdur. Kaynak gösterilmeden alıntılanamaz.

Copyright © 2015. Tüm hakları saklıdır.