Ramazan'ın 11.Gün İftar Menüsü
Mandalinalı İrmik Tatlısı Tarifi: Malzemeler: 4 su bardağı süt 1 su bardağı irmik 1 su bardağı şeker 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı kakao 1 çay bardağı Hindistan cevizi. Mandalinalı sos için ; 2 su bardağı mandalina suyu 2 dolu dolu yemek kaşığı nişastası 3 yemek kaşığı şeker. Yapılışı: Öncelikle mandalinalı sosumuzu yapalım mandalina suyuna şeker, nişastayı koyup ocağa alalım. Pişince kalıbımızı bir sudan geçirelim ki tatlımız çabuk geçsin. Kalıba sosumuzu dökelim soğusun irmikli tatlımızı yapalım sütü, şekeri, irmiği katıp karıştıra karıştıra pişirelim. Göz göz olunca tatlımız ocağı kapatıp Hindistan cevizini, vanilyayı koyup karıştıralım. Mandalinalı bölüm soğuyunca irmikli tatlımızın yarısını kalıbımıza koyalım. Kalan yarısına kakaomuzu ekleyip karıştırıp kalıbımıza koyalım. Bir saat dinlendirip dolaba koyalım en erken bir saatte ters çevirip servis yapalım.