Püre Yatağında Tavuk Bonfile Tarifi

Reklamı Geç
10 saniye kaldı
Hazırlanışı:
Öncelikle tavaya sıvı yağ koyup tavukları arkalı önlü kızartıyoruz, tepsiye yerleştiriyoruz.
Üzeri için, tavaya zeytinyağ koyup içine soğan ve biberleri doğrayıp soteliyoruz.
Mantarları doğrayıp içine ilave ediyoruz tekrar karıştırıyoruz.
Baharatlarını ekleyip 3-4 dk kadar pişiriyoruz.
Ocaktan alıp tavukların üzerine eşit şekilde yerleştiriyoruz.
Tepsimizin üzerine fırın kağıdını ıslatıp nemli bir şekilde kapatıyoruz.
200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz (25-30 dk kadar kontrollü şekilde pişiriyoruz).
Püre için ;Patatesleri soyup tuzlu suda haşlıyoruz, süzdükten sonra içine sütle tereyağ ekleyip ezerek püre haline getiriyoruz.
Muskat ilave ediyoruz.
Servis edeceğimiz tabağımıza önce patates püresi üzerine de fırından çıkardığımız tavukları koyup sıcak servis edebilirsiniz

Diğer Tarifler