Püf Noktalarıyla Çıtır Çıtır El Açması Cevizli Ev Baklavası Tarifi

Hazırlık:
Hamur Hazırlığı: Un, su, yumurta, süt, sıvı yağ ve tuzu bir yoğurma kabına alın. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru 30 dakika dinlendirin.
Hamur Açma: Dinlenen hamuru eşit parçalara bölün. Her parçayı nişasta ile incecik açın. Açılan yufkaların arasına eritilmiş tereyağını sürün.
Ceviz Ekleme: Yufkaların ortasına ceviz içini serpiştirin. Yufkaları rulo şeklinde sararak baklava tepsisine yerleştirin.
Kesme ve Pişirme: Baklavaları keserek dilimleyin. Kalan tereyağını baklavanın üzerine dökün. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Şerbet Hazırlığı: Su ve şekeri kaynatın. Şeker eridikten sonra limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.
Baklava Şerbetleme: Fırından çıkan baklavaların üzerine soğumuş şerbeti yavaşça dökün. Şerbetin baklavalara eşit bir şekilde dağılması için bekleyin.

Diğer Tarifler