Portakallı Ve Zeytinyağlı Pırasa Tarifi
Yapılışı: Zeytinyağını tavaya alalım. Piyazlık doğradığımız soğanı ve soyup yarım ay şekilde doğradığımız havucu da yağın içine alalım. 5-10 dakika kadar soteleyelim. Yıkanmış ve doğranmış pırasayı da havuçların içine koyup hep birlikte kavuralım. Üzerini hafif geçinceye kadar su ve portakal suyunu da katıp kaynamaya bırakalım. 10 dakika kaynattıktan sonra pirinçi ve diğer malzemeleri de katıp sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.