Pizza Tadında Muska Börek Tarifi

Yapılışı:
Öncelikle böreğimizin iç harcını hazırlamak için rendelenmiş kaşar peyniri, minik doğradığımız sucuk, sosis, biber ve çekirdekleri alınmış domatesleri bir kabın içine alalım.
Daha sonra baharatlarını ve yağını ekleyip, karıştıralım.
Yufkamızı düz bir zemine serip, 5’er cm aralıklarla keselim.
Kesmiş olduğumuz yufkaların uç kısımlarına harcımızdan bir miktar koyalım ve sağlı-sollu katlayarak muska şeklinde saralım. Sardığımız börekleri bir kenara alalım.
Başka çukur bir tabağın içine yumurtayı alıp, çırpalım ve üzerine sütümüzü ekleyelim, tekrar karıştıralım.
Böreklerimizi önce yumurtaya bulayalım daha sonra galeta ununa bulayalım.
Orta ateşte ısıttığımız kızgın yağın içinde böreklerimizi kızarana kadar pişirelim.
Pişen börekleri peçetenin üzerine alıp, yağını aldıralım.

Diğer Tarifler