Pırasalı Arnavut Böreği Tarifi

İç Harcı için; 2 demet pırasa küçük küçük doğrayıp tavada çiçek yağ ile kavurdum ve soğumaya bıraktım. Soğuduktan sonra ayrı bir yerde 2 yumurtayı ve yaklaşık 250 gram da yoğurt ekledim pırasanın içine hepsini bir güzel karıştırdım. İç harç bu şekilde oldu
Tepsiyi yağladım. Alt hamuru tepsiye yaydım. Üstüne pırasalı harcı ilave ettim. Onun da üstüne üst hamuru yerleştirdim. Börek hazır olmuş oldu. 200 derece fırında yarım saat- kırk beş dk pişirdim

Diğer Tarifler