Malzemeler Köfte için; 350-400 gram kıyma Bir orta boy soğan rendesi 1 yemek kaşığı galeta unu ya da biraz bayat ekmek Tuz, pul biber, karabiber, kırmızı toz biber Bulabilirseniz tırnak pide yoksa normal ramazan pidesi 1 yemek kaşığı tereyağıyla küp küp doğranmış pideleri biraz soteleyin.
