Pazı Dolması Tarifi
Hazırladığınız dolmaları geniş bir teflon tencereye yan yana ve üst üste yerleştirin. Hazırladığınız salçalı sosu dolmaların üzerine gezdirip düz bir porselen tabakla üzerlerini kapatın. Sarmaları orta ısılı ateşte, kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp kısık ateşte 30 dakika kadar daha pişirdikten sonra ocaktan alın.