Patlıcanlı Sulu Köfte Tarifi

Yapılışı: Bulguru bir kapta tuz ilave edip karıştırın. Üzerine sıcak su dökün. Bir kapak kapatarak bekleyin. Bulgur şişince un ekleyip karıştırın. Yumurtayı kırıp yoğurmaya başlayın. Hamurdan küçük parçalar alıp misket şeklinde ufak köfteler yapın.

Diğer Tarifler