Patlıcanlı Köfteli Pilav Tarifi

Tencereyi ocağa alıyoruz 1 çay bardağı zeytinyağı koyuyoruz hafif kızınca havuç ve soğanı aktarıp 4-5 dakika soteliyoruz. Bu arada 2 kaşık kadar çam fıstığı ekliyoruz.