Patlıcan Yoğurtlama Tarifi

Patlıcanların yağ çekmemesi için sudan çıkardıktan sonra mutlaka kurulayarak kızgın yağa atmanızı öneririz. Tamamen kuru bir şekilde atarsanız yağ patlamaz ve lezzeti de çok hafif olur.

Klasik kızartma yağı yerine zeytinyağı koyarsanız daha az yağ çeker.

Diğer Tarifler