PATLICAN YATAĞINDA TOP KÖFTELİ SPAGETTİ
YAPILIŞI ; Köfte malzemelerini derin bir kapta iyice yoğuruyoruz. Ceviz büyüklüğünde top köfteler yapıyoruz. Bostan patlıcanı çok kalın olmayacak sekilde kesip arkalı önlü hafif kızartıyoruz. Köfteleride hafif kızartıp havlu kağıt üzerine alıyoruz ..