Patatesli Patlıcan Kapama Tarifi
Kızarttığımız patlıcanları fırın kabımızın yan duvarlarına yaslayarak boşluk bırakmadan yerleştiriyoruz her yeri bu şekilde dolduruyoruz ..İçerisine kıyma üzerine patates ile ilk katı yaptıktan sonra kavurduğumuz kıymalı harcı döküp yayıyoruz.