Patatesli Patlıcan Kapama Tarifi
YAPILIŞI ; Patlıcanlarımızı alacalı soyup şerit şeklinde dilimliyoruz,patatesi soyup çok ince olmayacak şekilde doğrayın , patlıcan ve patatesi sıvı yağ da kızartıp havlu peçete üzerine alıp fazla yağından kurtarıyoruz.