Patatesli Etli Pilav Tarifi

Tencerenin dibine halka doğradığımız kuru soğanları yerleştirelim,dibi tutsa dahi pilav zarar görmez.Soğanın üzerine Eti yerleştirelim..Kızarmış patatesi etin üzerine yerleştirelim. Yıkadığımız pirinçleri bir tavada 3 kaşık tereyağ ile kavuralım. Pirinci koyup kaşığın arka kısmı ile bastırıp yavaşça suyunu dökelim. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. .Pişen pilavı kaşık ile hafif bastıralım ,ters çevirip tepsiye koyduğumuzda kalıp gibi dursun.