Patates Çanağında Etli Garnitür Tarifi
Yapılışı :
Etleri kendi suyunu çekinceye kadar tencerede kavrulmaya bırakalım. Patatesleri yıkayıp haşladıktan sonra ezelim. Havuçları haşlayıp küp şeklinde doğrayalım. Mısırları haşlayıp tanelerine ayıralım. Sarımsakları ezip yoğurtla karıştıralım. Ezilmiş patateslere zeytinyağı gezdirip tuz ekleyerek yoğurduktan sonra çanak şeklini verelim. İçine kavrulmuş et, havuç, mısırları yeterince doldurup sarımsaklı yoğurt ve dere otu ile servis yapalım.