Pastane Usulü Poğaça Tarifi

Malzemeler; 250 gram tereyağı (oda ısısında), 2 tane yumurta (birinin sarısı yüzüne sürülecek) 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 su bardağı ılık su, 1 ,5paket kuru maya,instint 1,5 yemek kaşığı şeker, 2 tatlı kaşığı tuz, 6-6,5 su bardağı arası un (kontrollü koyun)