Ocağın ateşi orta ateşte olsun. Biraz göz göz olmaya başladığında spatulayla ters çevirip biraz daha pişirin. Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Sonra bir servis tabağına bir pankeki alın. Üzerine kreması sürün. Diğer pankek üzerine kapatın.
