Orijinal Çi Börek Tarifi
Yapılışı: Hamur için tüm malzemeyi bir kabın içerisinde karıştırın.Üzerine azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan bir hamur elde edin ve üzerini kapatarak oda sıcaklığında 15 - 20 dakika dinlemeye bırakın.Bir kasenin içerisine su hariç iç harç için gerekli malzemeleri alıp yoğurun. Azar azar su ilave ederek kıvamını ayarlayın.Dinlenen hamurdan bezeler ayırın, hafif unlu tezgah üzerinde tabak büyüklüğünde açın. İçerisine iç harçtan koyup kapatın.Kenarlarını kesici yardımıyla kesin.Tüm bezelere aynı işlemi uygulayın.Yağı kızdırın ve hazırladığınız börekleri yağda arkalı önlü kızartın. Börekleriniz hazır!